Mitas Nr. 4 Ignoruokite faktą, kad alkoholyje yra žalingos, priklausomybę sukeliančios cheminės medžiagos – etanolio.

Pramonė nuolat tvirtina, kad alkoholis – tai tiesiog skanus, meistriškai
paruoštas gėrimas: alų pristato, kaip išskirtinai natūralų produktą, vyną
kaip ypač naudingą kūnui ir sielai ir t. t. Tvirtinama, kad ilgametė alkoholio
gamybos patirtis užtikrina jo kokybę.

Paaiškinimas:
Alkoholio pramonė ignoruoja faktą, kad alkoholis (etanolis) – tai
žalinga, nuodinga, kancerogeninė ir priklausomybę sukelianti
medžiaga, svetima mūsų kūnui. Nepaisant to, alkoholis
reklamuojamas kaip sveikatą gerinantis produktas. Tiesa yra tai,
kad alkoholis – tai tiesiog stiprus narkotikas – medžiaga, kaip
ir heroinas, žalojanti organizmą, sukelianti fizinę ar psichinę
priklausomybę. Žalingas alkoholio poveikis žmogaus fizinei ir
psichikos sveikatai, visiškai neatitinka pramonės kuriamo mito
apie atsakingo, patenkinto ir švenčiančio gyvenimą su alkoholiu
vartotoją.
Alkoholis – sukelia vėžį
2007 m. vasario mėn. Lione, Prancūzijoje, Tarptautinėje vėžio
tyrimų agentūroje (IARC), 26 mokslininkai iš 15 valstybių
patikslino naujai alkoholinių gėrimų kancerogeniškumą ir etilo
karbamido (uretano), dažno teršalo, aptinkamo fermentiniame
maiste ir gėrimuose, kenksmingumą. Tyrime neminimi jokie
saugūs alkoholio kiekiai, kurie neskatintų vėžio atsiradimo. Šio
tyrimo išvados ir rezultatai paskelbti 96-oje IARC monografijos
knygoje (Baan et al. 2007).
Internetinė svetainė Alkoholis
ir sveikata (Alcohol and Health)
Belgijoje. Žinių apie alų institutas
Olandijoje
Svetainė www.bierengezondheid.be (apie alų ir sveikatą)
prisistato kaip unikalus tinklalapis, kur vienoje vietoje
pateikiama apibendrinta visa mokslinė informacija apie
alkoholio poveikį sveikatai. Svetainėje daugiausia dėmesio
skiriama vis populiarėjantiems tarptautiniams moksliniams
tyrimams, kurie nagrinėja saikingo alkoholio vartojimo
poveikį sveikatai.

Tinklalapį finansuoja Belgijos aludarių federacija, trokštanti
supažindinti lankytojus su saikingo alkoholio vartojimo
privalumais sveikatai.
Olandijoje aludariai įkūrė vadinamąjį Žinių apie alų institutą
(Knowledge Institute Beer), kurio pavadinimas kuria mokslinio
objektyvumo iliuziją. Prof. dr. Arne Astrupas, instituto valdybos
narys, sako: „Prisijungiau prie „Dutch Beer Knowledge Institute“
nes mane domina saikingo alaus vartojimo poveikis sveikatai“
(http://www.kennisinstituutbier.nl/bestuur).
Tuo trapu prof. M. Katan iš Laisvojo Amsterdamo universiteto
teigia: „Aludarių siekis gerinti alaus įvaizdį yra natūralus, tačiau
mokslininkai tokioje veikloje neturėtų dalyvauti.“
(Šaltinis: Olandijos laikraštis „Trouw“, 2010 m. spalis)

Add a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *